中華そばケンちゃんラーメン古河店
平日12時ジャストの到着で外待ち少々、駐車場も一杯だったが、あっという間に空いて、なんなら空席まで出来る、ある意味良いタイミングに来た感じかな？
店内は
2人掛けテーブル4
4人掛けテーブル2
窓際にカウンター3
という感じで俺のようにソロ活動の方が他にもいたので2人掛けテーブル席に各々1人という少し効率の悪い席取り。
中華そば小盛身入り 900円
ついに東北を出て北関東まで来たかケンちゃん。
ケンちゃんコンプを目指す俺にとっては避けては通れない道。
他店舗との比較をしやすいように「こだわり」は全て「普通」で。
スープはケンちゃんの中でもあっさり、さっぱり、洗練された様な味わいでこちらに攻めてくるような荒々しさは無く穏やかで旨味溢れるもの。
美味しすぎて逆に物足りない(笑)
麺が少し残念だっのは何とも言えない「生感」と言うか茹で足りない様な食感で正直イマイチだったかな。
食べるにあたって茹で足りないことはないと思うのだが、個人的にはもう少し茹でても良かったかな、と。
いや、茹でるだけの問題なのかな？🤔
とはいえ、形状記憶剛麺は健在でぶりぶりに縮れまくり、口内での訴求力は抜群。
そこに安定の細マッチョメンマ。
この食感が一番好き！
ペラめのチャーシューも良き。
厨房奥で見えないけど店主さんの「ありがとうございましたー！」の元気な声が印象的だし、ホールの女性陣も丁寧な方ばかりで居心地良いお店。
関東でもケンちゃんインスパイア系のラーメンがあるほ東北で人気絶大の名店の味が関東でも味わえます。
ぜひ、実食を！
平日12時ジャストの到着で外待ち少々、駐車場も一杯だったが、あっという間に空いて、なんなら空席まで出来る、ある意味良いタイミングに来た感じかな？
店内は
2人掛けテーブル4
4人掛けテーブル2
窓際にカウンター3
という感じで俺のようにソロ活動の方が他にもいたので2人掛けテーブル席に各々1人という少し効率の悪い席取り。
中華そば小盛身入り 900円
ついに東北を出て北関東まで来たかケンちゃん。
ケンちゃんコンプを目指す俺にとっては避けては通れない道。
他店舗との比較をしやすいように「こだわり」は全て「普通」で。
スープはケンちゃんの中でもあっさり、さっぱり、洗練された様な味わいでこちらに攻めてくるような荒々しさは無く穏やかで旨味溢れるもの。
美味しすぎて逆に物足りない(笑)
麺が少し残念だっのは何とも言えない「生感」と言うか茹で足りない様な食感で正直イマイチだったかな。
食べるにあたって茹で足りないことはないと思うのだが、個人的にはもう少し茹でても良かったかな、と。
いや、茹でるだけの問題なのかな？🤔
とはいえ、形状記憶剛麺は健在でぶりぶりに縮れまくり、口内での訴求力は抜群。
そこに安定の細マッチョメンマ。
この食感が一番好き！
ペラめのチャーシューも良き。
厨房奥で見えないけど店主さんの「ありがとうございましたー！」の元気な声が印象的だし、ホールの女性陣も丁寧な方ばかりで居心地良いお店。
関東でもケンちゃんインスパイア系のラーメンがあるほ東北で人気絶大の名店の味が関東でも味わえます。
ぜひ、実食を！