パティスリージャンティーユ　「ざくざく」と「酒粕スーツ」

西宮、門戸厄神近くにあるケーキ屋さん。

やさしい味わいが自慢のケーキ屋さんで、

今回いただいたのが。

ざくざく、酒粕フィナンシェ、酒粕マカロン

西宮の酒を使ったスイーツをいただいた。

・ざくざく
その名の通りざくざくとした食感が特徴のシュークリーム。
表面はナッツで覆われていて、シュー生地の中には、

カスタードクリームの他に生クリームも入っていて、ダブルクリーム。
エクレアとシュークリームの中間で、ざくっとしたのがおいしい。

・酒粕と米粉のフィナンシェ
素朴な味にフワッと香る。

酒粕はそれほど強くはないが、

中身の味がしっかり詰まっているため、食べごたえがある。

・酒粕マカロン
酒粕が贅沢な和のマカロン。
酒粕塩キャラメルと大吟醸ガナッシュを使っている。
少しモチっとして中入っているチョコレートペーストとの相性抜群。
これを肴に酒を飲んでもアリかも。

酒スイーツに新たな刺激を与える一口だった。

パティスリージャンティーユ

：0798-77-2171

住所：兵庫県西宮市樋ノ口町2-2-5 トリヴァンベール樋ノ口1F

営業時間：10:00〜19:00

休：火曜日

パティスリー ジャンティーユ 「ざくざく」と「酒粕スーツ」