スイーツパスポート最初の１軒目は「北野カフェ」
様々な店舗が集結する北野ビル。北野公房のまち。
ここでは、さまざまな工房があって、ろうそくやポーチなど、様々なモノを作る体験ができるビルである。
その二階に、あるカフェが北野カフェ。
神戸の老舗洋菓子店の神戸モーツアルトがプロデュースするカフェだ。
先にカウンターで注文して、お金を払う。
あとから、席に持ってきてくれるタイプ。
ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュースなどから選ぶことができる。
コーヒーは石釜コーヒーという、窯の余熱で焙煎したコーヒーが飲めるのだが、
今回はそれをアイス用に仕上げた石釜アイスコーヒーを注文。
アイスコーヒーは、香ばしい風味があって、深めだがサラッとしつつもまろやかな味わい。
で、メインの厚焼きホットケーキ。
結構早く提供してくださったので、できあいのものではあるが、
ホットケーキはアツアツだった ( ﾟ∀ﾟ; )ﾀﾗｰ
フォークをいれると弾力があって、一瞬跳ね返された(笑)
でも、中身はふわふわ。
バナナのような甘みがあって、小ぶりだが厚焼きの名にふさわしい存在感がある。
上にちょこっと、乗っているのがホイップバター。
そして、生クリームとメープルシロップ。
ホットケーキのお供としては定番の部類。
メープルシロップは甘さに奥行きを持たせる味わいにもなる。
ラスクやコーヒーも販売していて、お土産にもいいのではないでしょうか。
パスポート提示で 900円
500円 400円お得。
ここまで ４００円 お得
北野カフェ
：078-671-2871
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通３丁目１７−１ 北野工房のまち 2F
営業時間：10:00～18:00
休：第3火曜日・年末年始
ホームページ：http://www.kitanokoubou.jp/shop/gourmet/k-cafe/index.html