散々食べた後に言うのも説得力が無いかと思いますが、食べ物に罪はありません

概ね大きく発展した飲食店と言うのは、本来の味からかけ離れていくのが当たり前なのでしょう
天下一品のラーメンで、本店に近い味を提供してくれる店に出会ったことがありません



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