雨が降り続いたと思ったら週末は絶好のアウトドア日和。
こんな休日は昼間っから外で呑んで食べて楽しもうじゃないか、というオトナたちがリバーサイドに集合。
そこで、ダッチオーブンで「鶏の丸焼き」。
いかにも美味しそう・・・ではなく間違いなく美味しかったので、鶏はさらにもう1羽がダッチオーブンの餌食。
お次のダッチオーブン料理は、厚切りベーコンを炒めて、その上にまるごとキャベツ、さらには玉ねぎ、じゃがいも、人参をがつがつのせて仕上げにトマトをのせてしばし待つ。
すると、野菜の甘みと水分だけで出来上がった絶品スープ。
すっかり酔っぱらってしまっているところなので、ちょうどよい酔い覚まし。
ここですっかりお腹いっぱい・・・
と満足げな女子たちに別腹のデザートまで。
アップルパイは、パイシートに事前に用意してきたりんごの甘煮
をつめて、卵を照り用にぬって・・・ダッチオーブンに。
さっきまで「もう食べれなーい。」と言っていた女子たちが我が先に、とばかりに完食。
ということで、アップルパイも2度目の焼きにはいりました。
オーブンとはいえアウトドアのダッチオーブンは男子の領域、かっこいいねー。
ワタクシもいつもオーブンを使っているとはいえ、こういうときはだまって見守ってひたすら食べるにかぎります。
あー、シアワセ。御馳走さま。