春の和菓子。

あっというまに3月は過ぎてしまいました。

ということで、桜も咲き始めた4月に突入・・・です。

春らしい和菓子をいただきました。

桜の塩漬けがのっていて、桜色の生地は「かるかん」生地でもっちり、餡は抹茶色。

んー、やっぱり「花より団子」！？

いやいや、今週末は「花見旅行」にでかける予定。

桜のベストシーズンにがっちりはまった旅行には、当初の目的ではなかったけれど桜の花見はかかせないでしょ。

どうやら、満開の桜で出会えそうです・・・