おはよーございます！
管理栄養士でリフレクソロジストで姫パンも作っちゃうあままひです
６回でワンクールのご自愛ごはん会
６回目 ６月の開催のお知らせです
テーマは 『上手な油脂の摂り方 酸化と糖化』
このテーマは難しいですがぜひ 知っておいて欲しい
写真は 先日 スパイス講座で教わった料理
この写真の左下のお料理を中心に考えて
インド粥キチュリー
小豆のチリコンカン
芋のガレット
ルッコラとクルミのサラダ
ビーツのピクルス
マンゴーラッシー
インド粥キチュリー
試作してみました 細かい野菜はブロッコリーの茎の部分を使ってみました
身体がとっても温まります
しかし お粥の時点で長女には大不評
小豆のチリコンカン
娘ちゃんたち何も言わず
試作では 豚肉入れなかったのですが なくてもいいなー ベジタブルメニューもありだな
６月７月はスパイスを使った料理が身体に合うそうで
浮腫みやすいこの時期にピッタリの献立だと思います
後は お土産用のデザートの試作をしないと
糖化がテーマなので 砂糖を使わないパウンドケーキを考えています
ご自愛ごはん会 「油脂の選び方 酸化と糖化」
６月２１日金曜 １１時～
３５００円 (税込) お土産付き
テーマにちなんだ料理を食べながら お勉強していく楽しいごはん会です
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