カスタードクリームの作り方が知りたいというコメやメッセをいただいたので(^ω^)
こりらクッキング教室開催～ヾ(｡･ω･)ﾉわら
無駄なく全卵！カスタードクリームです。
材料を順番に入れていき、お鍋でグツグツ出来上がり！甘さは控え目かもなので、お好みで増やしてください。
■材料■
・玉子 １個
・砂糖 大２
・小麦粉 大２
・牛乳 ２００cc
・バター １０g
■作り方■
１)玉子をほぐしてから、砂糖を入れて混ぜる。
２)小麦粉を少しずつダマにならない様に混ぜる。
３)牛乳を入れてムラなく混ざったら、こしながら鍋に移動。
４)中火～弱火で木ベラ等で混ぜながら温める。固まってきたら火から下ろしてグルグルしっかり混ぜる。(⇒補足参照)
５)お好みの固さになったら火を止めてバターを入れる。出来上がりっ！！
６)冷ましてる間は乾燥しないように、容器等に移してラップをしましょう。
あと、冷やすと固くなります。ユルめで火から下ろすのがオススメです。
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[補足]
火にかけていると、所々固まる時があるんです。
その時は火から鍋を下ろしてグルグルっと早く混ぜて馴染ませます。
馴染んでもまだユルいな…という時はまた混ぜながら火に戻します。
全体が馴染んで、好みの固さになったら５)になり、火を消してバターです。
最後にバニラエッセンスを数的入れるといいです(^ω^)
こんな感じでーす(・∀・)
ほんとに簡単だカラ作ってみてね