昨日は嬉しいお弁当なしの日だったので
「男子厨房に入る」って書いてある…笑
7:20に起きました(；´Д`A ```
お弁当がない日は気が抜けてダメなんですよね〜
ダッシュで朝ごはん食べてもらって
仕事に行ってもらいました
その後
『今日は帰りが遅くなるよ〜』
と言われたので…
のんびりアクセサリーをお嫁に出して…
在庫が少なくなったパーツを買いに
普段は原付で5分かかるお店に
あえて運動のために
15分かけて自転車で行きました
前は幼稚園で働いていたので、子どもたちと遊ぶだけでかなりの運動量になっていたのですが…
足が遅い私は5歳児相手でも本気で走らないとついていけないという事実
現在は医療事務
運動といえば先生にカルテを運ぶ
患者さんの受付のために椅子から立ったり座ったりする…
のみ( ﾟдﾟ)‼︎
もはや運動なんて言えない。。。
今から老後が心配です
というわけで、わざわざ自転車で行ったものの…
昨日は終始向かい風
PARTS CLUB からそのままスーパーをはしごしてひたすらこぎ続ける私
途中で心が折れそうになりました(;д;)
日頃の運動不足がたたってますね
家に着いてひと休憩したところで…
昨日は新たに試みたことが
それは…
餃子の皮づくりヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉテッテレー
先日テレビで
台湾に嫁いだ日本人妻が
台湾のソウルフードである水餃子を試行錯誤しながら作っている姿を見て…
私も食べたくなったのです
それに旦那さんは今日遅くなるって言ってたし
ちょっと遅くなったけど準備を始めました
私が18で一人暮らしを始めた時に、母がくれた料理本
「男子厨房に入る」って書いてある…笑
かなり基本的なメニューが載っているのですが、この通りに作ると本当に美味しくてお気に入りの一冊です
その大事な本を粉まみれにしながら…
こんなんでうまくまとまるんか
と心配になりながらも…
なんとか完成
と思ったらここで、、、
倍量作っていたことに気づく( Д ) ⊙ ⊙
《基本の餃子の皮12枚分》
という作り方がまず載っていて…
その横に
《水餃子2人前24個分》
の作り方が載っています。
24個いるってことは12枚分×2で作ったらオッケーよね〜
とノリノリで作っていると
水餃子の下の方に…
基本の分量で直径6㎝の小さめの皮を24枚作る
と書いてあったのです
ちょっと…早く言ってよ
だからこんなにでかい小麦粉玉ができるのね、と納得
←いや気づいてよ私
←いや気づいてよ私そんなわけで、無駄に大量の生地が出来上がったところでLINEが来ました
『今から帰るね٩( ᐛ )و♡』
…ちょっ、まだ18:30なんですけどΣ（ﾟдﾟlll）
遅くなるって言ったのに、べらぼうに早く帰ってきた旦那さん
今日は無駄に手間のかかるレシピにしちゃったよ
まだまだごはん出来上がらないよ
その後もよく伸びる生地と奮闘しながら
なんとかかんとか完成しました
ツルツルモチっとしていて、皮の中にしっかり肉汁が閉じ込められていてとっても美味しかったです
きざみネギ&生姜たっぷりのタレがこれまたとっても美味しかったので
タレはぜひまた作りたいです
ちなみに今までチャレンジした料理の中で…
Ｎｏ．2の面倒くささでした( ﾟдﾟ)www
ちなみに一位は栗の渋皮煮です。
もう二度とするもんかと思った記憶があります。
今回の餃子はどうかな
また作るかは分かりませんね〜
でもこれに懲りずに初めての試みはいろいろしてみたいと思います
みなさんも餃子の皮、作ってみてくださいね〜