お正月の覚書として
伊達巻はお家で作りました。
検索すればすぐわかるレシピ。便利です。
でもね、クックパッドあたりは色んな人がレシピを気軽にのせれるだけあって、見極めないと分量がおかしいものもあるので注意。
今回は料理レシピサイトのものでつくったけどちょっとお味が…
今回は卵焼き器で作りました。
材料
卵4個
はんぺん1
砂糖大さじ1(※+二分の一)
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1(レシピサイトでは大さじ1となっていたが絶対多すぎる)
※砂糖は大さじ1では甘味が足りなかったので次回は増量で。
はんぺんの塩分が多かったのでしょうゆも少なくてよい。