《 本日の変わり種バーガー 》
フィッシュフライ バーガー
ツバスのフライを挟んでます。
釣り帰りの常連さんから
今朝釣れたてのツバス(全長 約30cm)を丸々１匹頂きまして、
UNCLEがさばいている最中に たまたま来られたお客様に
「魚フライバーガー、食べてみます？」
と提案したところ、
「じゃ、お願いします♪」
…で、
さばいて～、衣付けて～、揚げて～、
こんなん出来上がりましたぁ～！
私も少し フライを戴きました。
頬ばった瞬間、口の中にジュワ～ッと広がる魚の旨味。
冷凍の魚フライとは全くの別物！
獲れたてピチピチ生魚を使うと
こんなに甘くて美味しかったのねーっ！！！
あぁ……… シアワセ………
《 注 意 》
ただし、
このバーガーは
お客様の持ち込みから生まれたモノで
メニューには有りません！！
皆様、ご注意下さいませ。