《 本日の変わり種バーガー 》
釣り帰りの常連さんから
今朝釣れたてのツバス(全長 約30cm)を丸々1匹頂きまして、
UNCLEがさばいている最中に たまたま来られたお客様に
「魚フライバーガー、食べてみます?」
と提案したところ、
「じゃ、お願いします♪」
…で、
さばいて~、衣付けて~、揚げて~、
こんなん出来上がりましたぁ~!
私も少し フライを戴きました。
頬ばった瞬間、口の中にジュワ~ッと広がる魚の旨味。
冷凍の魚フライとは全くの別物!
獲れたてピチピチ生魚を使うと
こんなに甘くて美味しかったのねーっ!!!
あぁ……… シアワセ………
《 注 意 》
ただし、
このバーガーは
お客様の持ち込みから生まれたモノで
メニューには有りません!!
皆様、ご注意下さいませ。