久しぶりにラーメンを食べに行きました
行ったお店は
初めましてのお店
らぁ麺 なか川さん
わたしが注文したのは
醤油らぁ麺
岩手県産の鴨と国産若鶏のだしと
再仕込み醤油の“玄”を使ったスープ
麺は細めの麺で
わたし好みの味と食感でした
トッピングは
豚肩ロースと鶏むね肉のチャーシューと
穂先メンマと白髪ネギと三つ葉
まずスープから飲んだ時
ちょっと醤油辛いなと思ったけれど
麺に絡むといい感じ
味変用に
“醤油らぁ麺におすすめ”と書かれたお酢があったので半分くらい食べてから入れてみよう
と思っていたのに
すっかり忘れてスープだけになった時に
気付きました💧
でもどんな味になるのか気になったので
少し入れてスープを飲んでみたら
すごくまろやかな感じになって
こんな感じになるなら
麺のあるうちに入れたら良かったと
少し思ったわたし…
まぁ忘れていた自分が悪いのだから
仕方ないのですが 笑
それから…
お店の人の接客や
お店の雰囲気もいい感じだったのですが
このお店のお箸は滑りにくいお箸で
すごく食べやすかったです
こういう細かい心遣いが嬉しいなぁと
思いました(*^_^*)
