リニューアル♪( ´▽｀)

リニューアル♪( ´▽｀)

レーズン酵母を新しく起こしてみました。
桃酵母は少し発酵力が弱くなってきたので、元気に育ったレーズン酵母を少しだけ入れてみて様子見です。

また、元気に発酵するといいなぁ。

早くパンを焼きたい( ´ ▽ ` )

そして、マロングラッセもどき。

渋皮以外はちゃんとレシピどおりに実行中。

一週間かけて糖分を浸透させていきます。
今日で、3日目。
あと、四日間お砂糖を継ぎ足し温めたら一晩置いて浸透させて．．．。

なんて、手間のかかる子よ(⌒-⌒; )

大変だけど、その分ゆっくりと愛情をかけてコツコツと。

最近ゆったりとモノを作ったり、ゆったりと好きなことを楽しむって大事な時間だなぁと実感。

ガツガツあれもこれもじゃなく、一つのことをゆったり、まったり。

こういう時間を共有できる人がいればもっと楽しいだろうな。

んー、人恋しい秋が来ましたな✨
恋したい（笑）

#レーズン酵母 #発酵 #ゆったり