自家製酵母♪( ´▽｀)

自家製酵母♪( ´▽｀)

レーズンから酵母液をつくり、その液を加えてフレッシュな桃の酵母液を作ってみました♪( ´▽｀)

レーズン酵母は数日前に美味しいフランスパンになり、気泡も大小良い感じで焼きあがりました✨
写真撮り忘れたけど．．．(´Д` )

今回は、桃の酵母を使ってゴマパンを～（＾∇＾）

中種を作ってから少し時間が空いたので、上手く膨らむか心配だったけど無事に膨らんだわ～✨

お味は、あまり癖も無く食べやすいかな❓
レーズン酵母はほんのり香りが感じられたのにな(￣ー￣)
桃の香りがすると期待していたので、ちょっと残念。

また、レーズン酵母を作ってみよ～✨

パン作りにハマってるなぁ