生醤油が味わいたくて
醤油を手作りしたと
醤油を手作りしたと妄想しているalyssaです！
そんなalyssaにプレレポ運営局さんから
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆをご紹介していただきました
生醤油は、火入れをしていないので
色が綺麗だし‼️味も優しい
普段使っているものもそこそこいい醤油ですが
生醤油はまろやかで旨味たっぷりという感じ❗️
同じ醤油でもこんなに違うとはびっくりす
料理にもあうし、単体でそのままかけたりしても美味しい
特に感じたのが、お豆腐
我が家の醤油だと味が強いので、塩を好んでかけていたalyssaですが！
生醤油だと、相乗効果⁉️豆腐の味も死なないしお醤油との相性もばっちり
押した分だけ出るので、片手でさーとかけられるのもうれしい
炒め物にも、味が優しく旨味が強いので
とってもおいしく出来ました
鮮度を守る特殊ボトルで、醤油の酸化もしにくくなっているのもうれしいポイントです。
近くのスーパーにも普通に置いてあったので
買いやすいのも主婦にはポイント高し
