タバスコ（R）大好きalyssaです(笑)
そんなタバスコ（R)好きのalyssaに
プレレポ運営局さんからご紹介していただきました！
早速、Tomと一緒に出かけてみました
名駅にある山ちゃんに行ったんだけど、6時前でもう店内満席
禁煙席の空いてる店舗へ、店員さんが案内してくれた
今回のalyssaのお目当ては、
トライ！タバスコ(R)メニュー
早速オーダーしてみた
浅漬けタバスコ(R)キューリ
きゅうりにタバスコ(R)
と思ったけど
と思ったけどこれがなかなかアルコールに合う
タバスコ(R)の酸味と後から、辛さが来てワインがすすむ
すすむ
すすむ
Tomもご機嫌でカプリ
タバスコ(R)がいい味出してる
ピクルスにタバスコを入れても美味しそうと思ったのはalyssaだけ
で、山ちゃんなので鶏肉メニューが
TABAディップ鶏唐揚げ
名古屋だけあって、味噌とタバスコのコラボソース
ピリ辛の味噌だれが何とも言えない一品
こんなに、タバスコ(R)と味噌との相性がいいとはびっくり
辛いものって、食欲もすすむし、アルコールもすすむ
タバスコ(R)をかけるだけではもったいないと
今回作ったピザには、ピザ生地にふりふり、トマトベースにもフリフリした
生地、ソースとも手作りしてるので
えぇ・・・・生地もソースも作らないって方には
我が家の定番丼ものエリンギ丼に下味としてタバスコ(R)を入れるのをおすすめしちゃいます
作り方は簡単
薄く切ったエリンギにタバスコ(R)をフリフリして下味を付ける
フリフリ加減は、タバスコLOVE度と連動してください(笑)
で、ごま油ににんにくを入れて香りをだし
タバスコ(R)で下味をつけたエリンギを炒める
しんなりしてきたら、醤油、みりんで味付けしたら出来上がり
ほかほかご飯に乗っけて召し上がれ
よりタバスコ(R)感が欲しい人は、火を止めてからタバスコ(R)をフリフリしてね
タバスコ(R)がピザ屋パスタ意外にも使えるとは、ちょっぴりびっくり
調味料が少ない我が家なのに、タバスコはストックまでしているほど好きなんです
これからは、いろんなタバスコ(R)料理にチャレンジしていきたいと思います
