不摂生も大好き、でも健康オタクのベジタリアンalyssaです(笑)
今回は、前から気になっていたアマニ油（フラックスシードオイル）を試す機会をいただきました
うちの基本のオイルは、オリーブオイル、ごま油、グレープシードオイル。
オリーブオイルも、生で食べられるエクストラバージンを使用しています
飽和脂肪酸を含まない良質のオイルを摂るのがalyssa流
そのオイルの中でも、オメガ３を含む超優秀なアマニ油さん
日本製粉さん、ありがとうございます
ちょっと、オイルをたっぷり使うalyssa宅には、すぐになくなってしまう100ｇサイズですが
オイルは、開けた時から酸化するのでなるべく開けたらすぐに使い切れる量がいいんです
で、早速お量にに使ってみました
昨日は、カルボナーラ
茹で上がったパスタに贅沢にアマニ油を使って絡めてみました
こちらは、グリーンサラダ
スナックえんどうをアマニ油と岩塩でさっと炒めてレタスとセロリをトッピング
赤いものがないので超グリーングリーンサラダになりましたが・・・・
ドレッシングとして、アマニ油と岩塩
味は、クセもなくほんと使いやすい感じです
最後は、オニオンスープに入れてみました
入れる前と入れた後では、風味が変わったように思えます
美容にも、いいオメガ３体内で作ることの出来ない必須脂肪酸です
お魚何かにもたっぷり含まれていますが、基本食べないalyssaにはアマニさまさま
とっても、使いやすくて何にでも合うのでこれからおうちの基本オイルに加えたいと思いますヽ(*´∀｀)ノ
セロリも大好きなパスタをパクパク食べてました。
ほんと最近、なんでも食べるセロリです
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