おはよーございますalyssaです
Tomのランチボックス
🏠の中は暖かいので、昨日は散歩に出て風の強さと寒さにびっくり
もう、11月も終わりだから当たり前かぁ
昨日の夕食
レンコンチップ
サラダ
もやしの🌿ハーブ炒め
うるちひえの椎茸詰め
お味噌汁
玄米ご飯
肉厚の椎茸に、うるちひえを詰めました
ゆずをたっぷりかけて食べると美味しい
【レシピ】
材料 2人分
椎茸 12個
うるちひえ 75g
レンコン 100g
片栗粉 適量
ジンジャーパウダー 小さじ1
揚げ油 適量
作り方
① 椎茸の軸を取り、みじん切りにして炒めておく
②うるちひえを洗い、炊く
③レンコンをすりおろす
④①から③とジンジャーパウダーをさっくりまぜ、椎茸のかさに詰める
⑤④に片栗粉をまぶして、油であげたら出来上がり
うるちひえにはマンガンや鉄分、亜鉛など、不足しがちなミネラルがバランスよく含まれています。名前の通り、ひえは冷え取りにも効果的な雑穀です
ジンジャーで、ポカポカ度もUPです
ジンジャーで、ポカポカ度もUPですTom「椎茸がジューシーで美味しいね」
と褒めてくました
お昼に食べたお好み焼き
冷凍のお好み焼き
キャベツも具も、以外に沢山入っていてビックリ
デコって美味しく頂きました
少し久しぶりに、パンを焼きました
Tomリクエストで、パンランチにして欲しいと
レーズンとチーズパン
Tomは、レーズンが苦手
alyssaは、レーズン大好きなんだけどなぁー
食後に焼きあがり、いい香りがお部屋に広がりガマンできずひとつ試食
ガマンできずひとつ試食やっぱり焼きたては超yummy
チーズパン
サラダ
レンコンの🌿ハーブ炒め
厚揚げの梅麹
うるたひえの椎茸詰め
デザートは、🍎りんごと柿
お料理って楽しい