新しいキッチンは、広々でパン作りっも快適
昨日の夜焼いたパンを今朝、お弁当用にしました
ふんわりさせたかったので、いつもより全粒分は少なめに配合
長めのドックパンに焼き上げました
夕食の焼きそばを少し多めに作ったので、
右から⇒焼きそばパン
中⇒小倉ドック（豆腐クリーム入り）
左⇒れんこんニンジンホットドック(笑)
Tomのお弁当に、サラダとてんこ盛り3本
こちらは、alyssa用ランチプレート
動物性不使用で、健康ランチプレートです
こんなに食べられるかなと思っていたけど、ぺろりと完食
レンコンと人参で作ったウィンナーは食べごたえ満点でした
小倉に使ったあんこも自家製
大納言を使ったのに、潰してしまったのでもったいなかった
Tomはこし餡が好きらしいのですが、こして皮を残すのは勿体無い
このあんここさずに、バイタミックスでガーしたらとっても滑からこし餡になりました
マクロビあんこで作ったので、甘味は米飴を使用
優しい甘味のあんこになりました
豆腐クリーム も自家製(笑)
初めて作ったけど、もう一歩改善が必要
もっとこってりさせたいので、甘味をシロップではなくて顆粒のものでチャレンジしてみようと思います
小さい頃、パンメーカーさんから発売されている小倉＆マーガリンのパンが大好きでした
よく食べてて、そのイメージで作ってみました。
あんこぎっしり、クリームとろーりで満足感大
もう少し、クリームがあるから何に使おうかなぁ
手作りって楽しい
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