揚げないコロッケ

雨ふらないねー暑い暑い夏ももう少しかなぁ
昨日から、夜散歩を始めました
危ないからと、Tomも一緒に付き合ってくれてます
昼間は暑くて、散歩もしんどいので夜涼しくなってから散歩をする事に
ローズの成長にも適度な運動が必要無理なく続けたいです
で昨日のよるご飯

かぼちゃじゃかいものコロッケ
サラダ
玄米ごはん
具沢山お味噌汁

今回、揚げずにオーブンを使ってヘルシーにコロッケを作りました
油もほとんど使わないし、後処理も簡単
何より熱い油の前に立たなくていいので楽ちんでした

基本のコロッケの作り方と一緒で
ポイントは、オーブンではパン粉に焼き色が付きにくいのでパン粉をつける前に、焼き色を付けていくのがポイント
後は、オリーブオイルを少しかけてオーブンで焼くだけです

想像以上にカリッと焼き上がり、余分な油の吸収が少ないのでヘルシー
超yummy

かぼちゃやじゃがいもは、妊娠中、野菜というより、でんぷん質が多いので穀物と考えるようにと助産師さんが言ってました

おいしいけど食べ過ぎ注意ですね
なので、昨日は気持ち(笑)玄米ごはん少なめでした


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