手作りピザ

お料理大好きalyssaです
昨日は、お部屋の掃除とお料理day

作ったのは、ピザ
なんと、左は五目豆をリメイクしたピザ
alyssa気に入りました
右は、マルゲリータ
ピザ生地は、全粒粉と強力粉と小麦粉で
白神酵母で焼き上げましたクリスピーにおいしく焼き上がり
サラダは、自家製玉ねぎドレッシングをたっぷり
玉ねぎをすりおろして、玄黒米酢とお醤油を入れて作りました
玉ねぎとレンコンのマリネは、alyssa的には、超ヤミーでしたが
Tom「なすは、生姜と醤油でしょー」
発言なすは、和風が好きらしい
aly「バルサミコを使いたかったけど、ないから玄米黒酢を使ったのeggplantだから洋な味でもいいしょー」
と今思えば、よく分からん説明をして納得してもらった
原産国は、インドだからカレー味が良かったかな(笑)

ワインを飲んで、ご機嫌な夕食でした

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