玄米パエリア

幸せ満開alyssaです

ベジタリアンなalyssaですが、マクロビを菜食の１種として勉強しています

Tomは普通食で、一緒に住むにあたり食生活をどうするか悩み中です。

マクロビ的には、魚も食べるのでOKですが・・・・・

家では、ビーガンなalyssaからするとNGです。

ベジタリアンなalyssaを受け入れてくれたTomには感謝しています。

でも、歩み寄らなくては・・・・とも思っています。

一緒に住みだしたら、マクロビ料理を中心にお料理をしていきたいと思っています

玄米パエリアときのこのガーリック焼き

本当は、分付米を使うのですが・・・・・玄米しかなかったので

浸水させて、炊いてみました

もっちりな仕上がりになったので、浸水は必要なかったかな

パエリアの独特のこの色！サフランなんですが、サフランの花のめしべなんです。

買いに行くと、１ｇ１０００円ととても高価

クチナシでも、代用出来ると聞いたのですがスーパーには売ってなかったので

また、見つけたら買ってみようと思います。

もちろん、マクロビ仕様なので魚介は入ってないパエリアです

セイタンを入れてあるのですが、Tomには何と言われてしまった(笑)

以前作った、残りのピザと

サーラータン風のスープ

スープは酸味があって、あまり火を入れないで作ってあるので

熱いこの時期にも、さらりと飲めます

やっぱり、マクロビをもっと勉強して実践したいので

お料理は、おいしーと言ってもらえるマクロビ料理を研究しようと思います

味付け一つにしても、alyssaには十分でも、Tomには薄い・・・・

そのあたりも、勉強して家族円満な食生活をおくります

なんでも、そうですが身体にいい物と言われても、全ての人に合うわけではありません。

嫌いな物を無理に食べても、あまり吸収されなかったり、悪性のホルモンが出たりと(笑)

自分の身体に合わせた食生活をするのが一番いいんです。

Tomの体調も見ながら、健康的なマクロビライフをおくりたいです