ベジタリアンalyssaです
以前から行ってみたかった、自然派のフランス料理のビストロヒマワリさん
久しぶりに、連絡をくれた神戸の友達と一緒に行ってきました
ディナーにも完全菜食のコースがあり
alyssaは、本日のコースのメインを野菜でチョイスしました。
大根のサラダ、有機やさいを使用しているそうです。
お箸もついていて、フレンチでもカジュアルな感じです
一緒にグラスワインをいただきました
北海道産 紫アスパラのゼリー寄せ フレッシュトマトのドレッシング
ゼリーももちろん、ゼラチンではなく寒天を使用しています。
紫アスパラですが、ゆでると緑になってしまうみたい
色が鮮やかなのに、残念ですね(笑)
肉厚で、とっても食べ応えのあるおいしいアスパラでした
こちらは、ごぼうのスープだったかな(笑)
忘れてしまいましたが、ミルクが苦手と伝えると
乳製品不使用のスープに仕上げてくれました
とっても、優しい味で見た目ほどどろっと？してなくて飲みやすかったです
メインは、野菜のトマト煮
上に乗ってるひょろっとしたのは、アスパラガスなんです(笑)
名前は、アスパラでも品種的には、山菜の一種らしいのです。
初めて、見ました
トマトソースの中には、細かく刻んだ蓮根が入っているとの事
お家でも、作れそうなので作ってみたいです
オーガニックハーブティを食事の最後にいただきました。
大好きなペパーミントのブレンドがあったので、即決め
カモミールとペパーミントがフレッシュな風味をだしていました
デザートは、なぜかケーキとチーズから選べたので
チーズをオーダーしました(笑)
白カビのチーズでしたが、
超濃厚
と一緒にいただきたかったです
干しブドウは、大好きな房付き+種まで食べられるものでした
とっても、身体が喜ぶディナーになりました
ズート行きたかったお店だったので、また神戸に行くことがあれば
ぜひ、食べに行きたいと思います
ありがとうございます
自然派のフランス料理のビストロヒマワリさん
住所 神戸市東灘区住吉宮町3-14-12
TEL 078-856-8839
休日 水曜
営業時間 [平日]11:30～(フードLO21:00)
ランチタイム11:30～14:30(LO)
駐車場 なし・近くにコインパーキングあり