菜食料理研究家のalyssaです
昔からカレー大好き
でも、まだまだalyssaん作るカレーは70点くらい(笑)
何かが足りないとまだまだ、研究中
ガルバンゾ―を入れた、ヴィーガンカレーです
小麦粉も使ってないので、とってもヘルシーです
市販のルーを使わなくなってどれくらい経つんだろう？
大好きな、カルダモンをたっぷり入れたalyssaカレーです
ガルバンゾ―は、チックピー、ひよこ豆などと呼ばれて
マクロビでよく使われるお豆です
クリ豆とも呼ばれていて、ほくほくとした触感がおいしいの
水菜とレンコンオクラブロッコリーとえのきの温野菜サラダと
豆腐チーズを入れた、サラダ
この豆腐チーズが最近に、はまってます
豆腐チーズといっても、豆腐を味噌に漬け込みチーズのような風味と触感にしています
スープはグリーンピースホタージュです
春になって、緑の野菜が沢山
野菜大好き、野菜ってすばらしい(笑)
Android携帯からの投稿
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