マクロビって面白い
陰陽とか、東洋的な考えは気づかず日常にあふれているのを最近は実感します
煮しめを作ってみました
マクロビを習う前は、煮しめという調理も知りませんでした(笑)
お鍋に昆布とお水を少し入れて、蒸し焼きにする調理法です
季節の有機野菜で、ほっこりおいしい夕食です
ちょっと、豆腐が多いって(笑)
有機豆腐とデーパートの豆腐と食べ比べしたんです。
普段食べているデパートのお豆腐も素材がいいので、どちらもそんなに変わらない(笑)
豆さんは、デパートの豆腐がいいと言ってました。
ベジタリアンになってから、たんぱく質をどうとるか？
やっぱり、畑のお肉!!!大豆から
昔は、絹ごしが好きでしたが、今はがっつり木綿党です
アップルのジョブズ氏もビーガンでGSを飲んでいたと知って親近感
菜食が、ヒッピーの文化ということも、ジョブズ氏のドキュメンタリーで知りました。
ファッション的にベジタリアンになる人が増えたら素敵なのに
ライフスタイルの１つとして