豆腐ステーキ

お豆腐大好きalyssaです

今日は昔ながらお豆腐を発見
夕食のメインにしました

水切り豆腐をこんがり焼いて
しめじしいたけセロリねぎあんかけでいただきました

あんかけは一般的に
片栗粉で作りますが
片栗粉はじゃがいもから出来てるのでマクロビ的には陰性が強いのであまりお勧めしないんです

じゃあなにで作るのよって思ったあたな
教えてあげる（笑）

ゆずです………………

違った（笑）

くずです葛

ちょっと贅沢かも知れませんが葛はとっても体にいいんです

マリンも手作りごはんでいつも葛を使ってました

葛は溶けにくいのでしっかりとかしてあげて

美味しく豆腐で大満足
豆腐の選び方はまた今度
お楽しみに