パワー全開alyssaです
マリンが居なくなってから、いろんなことが手に付かなかったalyssaですが
きちんと、今日は夕食を作りましたよ
飲みに行こうと言う、誘いも断り
それぐらい、料理がしたかったの
作ったのはこちら↓↓
あんまり、大したもの作ってないじゃんとか言わないで（笑）
本日のご飯は、古代米のさつまいもご飯
高野豆富とおくらのダシ汁あんかけ
ゆでトウモロコシ
湯葉のお刺身
里芋のお味噌汁
実は、手前味噌なんですが（笑）自家製味噌です
alyssaが丹精込めて、去年の冬に仕込んだお味噌ちゃんです
処女作なので、ちょっぴり田舎味噌満開で・・・・・いなかっぺ味噌です
味噌作りが楽しくて、食べる前に2作目も作ってしまったalyssa
2作目の方が、細かく大豆をマッシュしたので都会味噌になってるはず
（都会味噌って何とか？！言わないで、ちょっぴりスタイリッシュな味噌なので
とは、いってもalyssaの中でのスタイリッシュなので・・・・・保証はないです）
実は、高野豆富も自家製なんです。
といっても、豆富から作っていませんが
最近、料理をするのがまばらで、豆富の賞味期限が切れそうだったので
冷凍庫に送りこみました
自然解凍したら、あら不思議高野豆腐が出来るんです
炒め物にしても、型崩れがないのでalyssaは好きですね。
市販の高野豆富よりも、触感が豆富に近いので好きです
今年の秋は、
今年も、料理の秋になりそうです
後、大好きな佐藤伝先生の本を読もうと思います。
みなさんは、何の秋ですが？
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