マクロビ勉強中のalyssaです
マクロビってやさしい
ちょっぴり、料理法や材料が特殊なので順番にマクロビチックにKitchenをしていく予定です
復習で作ってみた、みょうがのまぜご飯と、ウォーターソテーにお吸い物とお豆腐プラス
今、玄米ショックなので・・・白米と黒米を炊いて混ぜご飯にしました。
少しづつ習ったものと、材料が違いますが(笑)
似たようなもので、代用してみました
昔は、材料を全てそろえないと、料理が出来ませんでした(笑)
何？っテ言うような調味料までキッチリそろえて、応用が出来ず・・・・
何かよく分からない材料や調味料が増えてた事もありました
そう、思うと料理の腕も上達したなと思います。
今は、買い物に行って材料を見てからいろいろ作れるようになったし
冷蔵庫の中身と相談も出来るしalyssaエライ!!!
マクロビはホント素材の味をいかして、調味料も最小限
もっと、勉強して実践して体にやさしい食生活を送りたいです
ぽっちり
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