マクロビ勉強中のalyssaです
先日、クシマクロの夏のレシピレッスンに行ってきました
作ったのはこちら
みょうがの混ぜご飯・ウォーターソテー・岩のりのお吸い物・麦茶の錦玉羹
みょうがをたっぷり入れてますが、茹でて水分を切っているので
ぜんぜん、みょうが独特の強さがないので、食べやすいです
ウォーターソテーなるものは始めて知りました!!!
油を一切使わず、お水でソテーするのはとってもヘルシー
クシマクロの代表的な調理方法らしいのですが・・・・
マクロビは少し独学で勉強してましたがクシマクロを選んだのはいろいろ考えがあって
麦茶の錦玉羹は、ホント少しの甘味料を入れただけなのに
びっくりするほど!!!!おいしいの
やさしい甘みです
麦茶は、体を冷やす効果があるそうです
夏に麦茶が飲みたくなるのって、本能的に体を冷やそうとしてたんですね
人の体ってすばらしいですね
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