雨でどんより、alyssaです
久しぶりに、トマトソース系を作りました
今回は、ｼｮｰﾄパスタを使ったよ
ソース系だと思ったけど、豆さんにナポリタンと言われたので
もちきびナポリタンに命名
作り方
材料
玉ねぎ 2つ
にんじん 1本
リンゴ 半分
ホールトマト 1缶
グリンピース お好みで
もちきび 20ｇ
調味料
オリーブオイル・ニンニク・クミンシード
味付け
ローレル・塩・ホワイトペッパー・バジル・ナツメグ
作り方は簡単
1.オリーブオイルに、クミンシードとニンニクで香りを出す
玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで炒める
（alyssaは、触感が残るように玉ねぎの大きさを変えたのと、2度に分けて入れました。）
2.にんじんリンゴをすりおろし入れる
3.ホールトマトを入れて、味付けをする
4.グリンピースを入れる
5.もちきびは5分位湯がき、入れる
いつもは、豆富をタンパク質として入れますが、今回はもちきびを使ってみました
もちきびは、桃太郎のお話でも出てくる、きび団子の原料です。
タンパク質が豊富で、ビタミンB1.2もたっぷりです
名前とうり、もちっとした触感と綺麗な黄色が特徴ですが、トマト押されぎみ(笑)
栄養価は高いのに、低カロリーなんでダイエットにもおすすめですよ
もちろん、超おいしく出来上がりました
簡単なんで、ぜひ作ってみてくださいね
化学調味料を一切使ってないので、おすすめです
ぽっちりよろしくです
にほんブログ村