先日とうとう、恋焦がれていたローフードを食べてきました
raw foodとは、48度以下で調理したお料理の事です。もちろん生もです(笑)
加熱すると失われがちな、栄養素・酵素やビタミンミネラル等を効率よく採ることが出来る食事スタイルです。
ブログをさかのぼり調べると!!!なんと5月にローフードが食べたくてしょうがないと書いていた
約11カ月の片想い
やっと結ばれました
そんなalyssaの夢をかなえてくれた、お店が!!!GreenSmoothieBar さんです。
アメ村にあり、まさかこんな所にローフードのお店がとビックリ
たこ焼き屋さんの2階、一番奥にお店はありました。
ドアも、中が見えなくて…・カフェぽくないから少し入るのに、ドキドキしました
いただいたのは、Bランチ1300円
最初に出来てきたのが、GS
確か…ほうれん草・・・・みかん系と…・忘れてしまった(笑)
でも、Vita-mixで作ったスムージーは超なめらかな舌触り
さすが、Vitaーmix
ベビーリーフのサラダ・グレープルールーつドレシング
ドレッシングは、グレープフルーツonly
いろんな葉っぱたちとグレープフルーツが超あって、食べ応えがありました
小鉢2つ・下：トマトと玉ねぎのマリネ
上：野菜スティック・カシューマヨネーズ
カシューナッツをマヨネーズ風に!!!もう、マヨネーズよりおいしい
もちろん、植物性100％のマヨネーズです
メインは、ほうれんそうのパスタ
もちろん、ローですよ(笑)
麺は、大根で出来ていて、ほうれんそうのソースで絡めてあります
見た瞬間、「綺麗ーーー！！！」と感動してしまいました。
お料理を見て、おいしそうは今までたくさんあったけど、綺麗ー！ははじめてかも
それくらい、芸術的なお料理で、alyssaの大好きなお野菜で作ってあって
見ているだけでも、満たされちゃいます
もちろん、きれいにいただきましたが
デザートは、フィグのマカロンとドライフルーツ等
フィグは、イチジクの事で!!!これも、ロー
イチジク大好きなalyssaはラッキー
普通のマカロンとは違って、ずっしり食べ応え満タン
ドライバナナが超おいしかった
普通のバナナチップとは違って、干しバナナ
家でも、チャレンジしてみようと思います。
まだ、今ならざるでほしたら作れそうです(笑)
ホント、恋焦がれていた！ローフードを食べて満足
ローフードって素晴らしい朝ローを初めて1年が過ぎました
まだ、続けているのってalyssaには合っているからだと思います
気軽に、ローフードを食べられるお店が近くに出来て幸せです
家でも、そのうち作りだすかも
ローフードランチ仲間も大募集ぜひ、一緒に幸せなランチタイムを過ごしましょ
今日のインドカレーが上手に出来ました。写真ないけど・・・・・