リベンジ生パスタでほうれん草ｿｲﾅｰﾗ

会社から帰ってリベンジ生パスタ

セモリナ粉100％で作って見ました



セモリナ粉140g
岩塩 2g
水 65g
オリーブオイル 2g

2度目なので細くキレました

今日の夕食
ほうれん草の豆乳ナーラ(カルボナーラ)
とスープにテンコ盛りサラダ
豆腐トマトカボチャ長芋ニンジンアボカドブロッコリー

すべて植物性
パスタもモチモチ乾燥パスタとは全然ちがいます生パスタ最高にデリシャス

最近知ったんですが
ピュアオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの違い皆さんご存知ですか

ピュアは主に熱を加える料理用
エクストラは生で使う用
エクストラの方が風味が高くそのまま食べても美味しいそうです


alyssaは油には少しこだわっていて
サラダ油の変わりに白胡麻油を使っています

オリーブオイルもエクストラを

良質のオイルは体を輝かせるて思っています


油抜きをするのではなく良質なオイルを体に与えてあげましょう