柿酵母COBOにチャレンジalyssaです とりあえず本を参考にして作ってみました びんを煮沸して切った柿と湯冷ましの水にお砂糖を入れました 軽くびんのふたをしめお部屋の温かい所におく 寒いから酵母しっかり起きるか心配です 1週間くらいに完成予定 早く焼きたいな