やっと週末、今週はとにかく忙しかった（笑）
仕事もいろいろ、アフターもいろいろあってほとんどゆっくり家にいなかったです
でも、今週末は姉が名古屋からやってきます
リクエストのチーズケーキを昼から、パンと同時進行で作りました
とりあえず、パンをコネコネ
一次発酵中に、ジェノワーズを焼きました
まさ、やっぱりふんわりきれいに焼けない・・・・・
でも、中はふんわりきめのそろった、生地に焼きあがりました
これを薄くスライスして、チーズケーキの底に使います
また、今週はホントおうちであまりいろいろ出来なかったので
alyssaのおうちの、特性たれを作りました。
右からガーリックのオイル漬け、真中はガーリックのオリーブオイル漬け
左が、ガーリックとジンジャーの醤油づけ
ベジになるまでは、ごくん（玉ねぎやニンニク）が一切ダメだったalyssaですが・・・・
今は、おなかも下すことなく食べられるようになりました（笑）
ニンニクは、地球上で人間だけがだべる食物!!!
ある意味、alyssaは人間に進化しました（笑）
チーズケーキは、スフレタイプの2種類を作りました
前が、プレーンなチーズケーキ
奥が、イチゴを入れたチーズケーキ
なんか、いろいろ同時に作りすぎて
バタバタでしたが
パンも焼きあがりました。
3月のレッスンのマヨネーズパン
このほかに、ガルバンゾーのサラダに、豆乳シチューを作りました
お昼から初めて、終わったのが4時過ぎ
好きなことをしていると、時間がたつのが早いです。