ピザ用チーズを沢山かったので
今夜は彼のリクエストのたっぷりチーズのお芋ピザ
いつもチーズは1キロ買っちゃいます(笑)
でもベジ生活はじめてチーズの消費量は減ったかも
ピザの盛り付けは彼が手伝ってくれました
一人一枚
さつまいもとじゃがいもをのせモッツァレラチーズもトッピング
我が家では、定番のゆば乳のサラダに、白菜のお汁と大根の葉炒め
大根の葉炒め
レシピ 2人分
材料
大根の葉 1本
調味料
お酒 大2
みりん 大3
醤油 大3
ゴマ 適量
1.大根の葉を4センチくらいの大きさにカットします。
2.ゴマらぶらをフライパンに熱して、大根の葉を炒めます。
3.しんなり大根の葉に火が通れば、お酒・みりん・醤油を順番に入れます。
4.調味料と絡んだら、ゴマを入れてできあがり
普段、スーパーではなかなか売られてない大根の葉ですが、
新鮮な大根の葉が手に入ればぜひどうぞ
葉の部分は鮮度が保てないので、ほとんどついて売っている物がありませんが、
葉が新鮮なら、とれたての証拠ですよ。
おいしく頂きました。
彼｢自分で、盛り付けしたピザはおいしいなり」
aly「もっとチーズ乗せても良かったでしょ？」
aly「解けると、意外と少ないでしょ(笑)」
久々に、おうちで晩酌もして、レッドアイですが
おいしい夕食でした。
でも、alyssa的には、量が足りず(笑)デザートに柿を2つ頂きました