今日は、パンを焼きたいと仕事中から考えていました
aly「何パンがいい？」
彼「シナモンロール」
シナモンシュガーの賞味期限も近づいてたし！！！薄力粉も使いたかったのでちょうど良かったです（笑）
簡単シナモンロールの出来上がり
レシピ
材料
強力粉 100ｇ
薄力粉 100ｇ
イースト 3ｇ
砂糖 20ｇ
バター 30ｇ
豆乳 125ｇ ふつうはミルクを使いますが・・・・我が家にはめったにミルクがないので（笑）
作り方
1・バター以外の材料をボールに入れてまとめます。
2・台に1を出して、ダマがなくなるようにこねます。
3・ダマがなくなったら、バターをくわえこねあげます。
4・35度で一次発酵約40分
5・生地を取りだし、丸めなおしベンチタイム15分
6・生地を30×20に麺棒で延ばす
7・シナモンシュガーを振りかけて、くるくる生地を丸める
8・8等分に切って、アルミにのせ仕上げ発酵25分
9・180度で15分くらいて出来上がり
最後にアイシングをするといいのですが、今回は手抜き？！チョコレートをかけちゃいました
本当は、生地に溶かしバターをぬってからシナモンシュガーですがこれも手抜き（笑）
でも、焼きあがりは、しっとりふわふわのシナモンロールが出来上がりました
シナモンロール大好き
シナモンのスパイシーさとシュガーの甘さが何とも言えません
今日の
シナモンの香りがした