昨日、から少し外食続きで・・・・・
今日は、疲れていたけどやっぱり、自分で作る野菜たっぷりのご飯が食べたくて
頑張って、お料理開始
で、気がつきました
お料理してる時ってほんと楽しい・・・・ストレスも発散されるみたい
作ってる時も、食べてる時もほんと幸せ
10月11日の夕食
８分付きの雑穀ご飯に、豆腐にもずくサラダ・たっぷり野菜のスープ・ピリ辛キューリ・おあげの回鍋肉風
たっぷり野菜のスープはその名の通り超、たっぷり野菜が入っています
それも、普段捨ててしまうような野菜くずを何日分かためておいたものです(笑)
大根の葉や皮・ジャガイモの切れ端・ニンジンの切れ端
野菜くずは、フープロで荒挽きにして、それだけではとキャベツに、玉ねぎ、ニンジンをざく切りにして入れました
彼「すごい量・・・・・・」
スープというより、ほぼ具なので
でも、いつもお汁をよく残す彼ですが、今日はお汁まできれいに飲んでくれました。
よく煮込まれてておいしかったみたいです
たっぷり、野菜を食べないといけない体になってるみたい
彼「ルイボスティーが普通に感じてきた」
彼「もう、alyの料理がなかったら生きていけないなり
」
と、お褒めの言葉もいただきました。
やっぱり、彼と食事をしてると楽しい
一年前と比べたら、食べられない野菜はほぼゼロで、野菜好きななったんだもん
これからも、野菜パワーでおいしい料理をつくろっと
今日の
彼と夕食が一緒に出来た