10月7日の夕食
今日は、ベジライスに・サラダにお汁
前に、ベジソース(ミートソースの肉抜き)を作ったのを冷凍していたので、
少しアレンジしてご飯と炒めました
おなすとピーマンを追加して、出来上がり
今日は、ゆばのお刺身を食べてみました
ベジタリアンにとって、豆製品は重要なたんぱく源
もともと、豆腐を食べない日がないほど、豆腐好きでしたが
ベジになってからは、もっと豆腐が好きになりました
今一番好きなのが、男前豆腐の「おかんの豆腐」
200ｇが2つついて130円くらいで売っています。
使い勝手もいいし、濃厚でおいしい
どうせ食べるなら栄養のあるものおいしいものを食べないとね
ゆばのお刺身は、スーパーなどでも売られていて
初めて食べたけど、
彼「サラダの上に鳥ハム？！みたいのが乗ってる
」
ベジになる前は、よく鳥の胸肉でハムを作っていたalyssa
食べてみると超濃厚なお豆腐という感じ
湯葉は、お豆腐を作るときに出来るものだから
彼も、おいしいと言ってパクパク食べてくれました。
彼は、お家ではベジですが、外ではベジではありません
でも、ほとんどおうちで食事をするから彼の栄養面もきちんと考えてお料理をしなくては
今日、彼に「Alyは料理の幅が広がった」
とほめてもらいました。うれしかったです。自分ではあまりそう思わないけど、ベジになってから
彼に、おしいと満足と言ってもらえる、ベジ料理を作ろうと
知らない間に、努力していたのかも？！
いつも、一緒にいる彼に料理をほめてもらえるのはすごくうれしいです。
これから、おいしいベジ料理をつくるなり
今日の幸せ彼に、料理の腕が上がったとほめられた