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大阪で食べた「関東風の鰻」
鰻は蒸さないでパリッと焼いた方が
美味い！
と思いますが・・・
なんでわざわざ蒸しちゃったんでしょう。
薄味でふっくらと仕上がったうな丼
関東風の鰻が
関西でもてはやされるとは・・・・
