大阪・南森町にラーメンオブザイヤーで
新人賞を獲ったお店があるいと聞いていってみた。

らーめん颯人

開店の少し前に行けばいいだろうと思ったら・・・
なんと大行列。

しかも、すでに開店しておりました。

しょうゆらーめん880円。

ちょっとお高い気もするが
材料にお金はかけてますね。

スープはすっきりでコクがあります。
よくできてる美味しいスープです。

カドヤ食堂に行った時も感じましたが、
このソーメンのような麺はどうなんでしょう。
潅水少なめで白っぽい。
茹で時間短縮の為に細くしたのでしょうけど・・・

ちょっと物足りなさを感じてしまう。

ほとんどの人がみそを注文してましたが
絶対にみそが美味そうでした！

らーめん颯人

【らーめん颯人】大阪浪花の淡麗醤油 みそのほうが美味いと思う