【銀座・鮨あらい】 止まらない進化

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久兵衛、すし匠と名店で修行を重ねた新井さん。

マグロは仲卸世界一の”やま幸”

不味いわけないでしょう！

さわら

アルバの白トリュフも惜しげもなく・・・

のどぐろ