クッキング♪

今日は久しぶりにみなさんのおしゃDeliに参加させていただきましたぁ
爽やかな春イタリアンがテーマでした
レモンとサフランの麦リゾット

レモンの酸味とぷちぷちの米粒麦の食感が新鮮でおいしかった一品
そして海老とモッツァレラのカクテルカプレーゼ風

わたしの好きな海老とカプレーゼが合わせて食べられる素敵なメニュー
おしゃれなのでおもてなしにもぴったりです
そして…
デザートはカプリロッサ風味のBABA

リモンチェッロが入ったカプリロッサシロップはお酒が濃いけどレモンが爽やかでおいしかったです
アイスとの相性もぴったりでした
帰りにスーパーで米粒麦を買ったので、早速リゾットを作りたいと思います