サラダおいしー♪

今日は毎月の楽しみ
みなさんのおしゃDeliに参加させていただきましたぁ
今回のテーマは春のおもてなし料理
春らしい食材と春らしい見た目
こんなお料理ですてきなおもてなしができる人になりたいですね
1品目は豚肉とザワークラウトのマスタード煮こみ
ザワークラウトはキャベツの酢漬けでハンガリーのお料理によく使われるそうです
豚肉も柔らかくて、バターライスとの相性もばっちりでした
2品目はえびと柑橘のベトナム風サラダ

サラダで柑橘？って思ったけどこれがとってもおいしかったです
えびはブラックタイガー
実は春が旬だそうです
これは絶対リピートします
ベトナムとかタイ系のお料理が好きな人は絶対よいと思います
3品目は春キャベツとバケットのリボッリータ（イタリアンスープ）

バケットをスープの中に入れてスープをすわせるというボリュームのあるスープでした
野菜もいっぱい取れるし、夜遅くにごはんの時はこれでもいいかもと思いました
ちょっとずつでもいろんな国のおいしいお料理が学べて進化している気がします
来月も楽しみです