先日、笠間市の自然派カフェ「言の葉」で、篠崎陽子さんと赤須朋子さんのはちみつ&ピクルス作りの会に参加しました~💕



いつもは「発酵教室yoko&tomochin」として、 朋子さんのご自宅でお教室をされているのですが、今回は言の葉へ出張レッスン❤





午前中は、陽子さんのはちみつレッスン❤




本物のはちみつって実は発酵食品なんですって!



どんなはちみつかが本物かって話しは直接陽子さんに聞いてみてくださーい✨ネットで調べれば、多少はわかるかな🎵




はちみつは、食べるだけでなく、お薬にもなるのです。




今の私のように、アトピーさんのお肌に塗るのもいいらしい!



今回は30種類のはちみつをテイスティングしましたー!





国内の百花蜜はもちろん、海外のにんじん、サボテン、ハーブ、栗、そば、りんご、パクチー、コーヒーのはちみつまで!!!









驚いたのは、そばのはちみつは獣臭がやばかったこと。




3.11震災前ですが、地元で仕留めたばかりのシシ肉を食べたことがあるのですが、まぁそれはそれは、The獣!って臭いでしたが、そばのはちみつも同じ臭い…。



味は意外とイケました笑。絶賛授乳中の私にとって、鉄分豊富なそばのはちみつは身体が欲してるのかな😜




ちなみに、そばの花は臭いです笑。




後半はvita juwelというパワーストーンの波動転写したお水を飲んだり、



水、風、火、土のエレメントの話を聞いたりしました✨




いろんな話がツボすぎて、いろいろじっくり聞きたい話ばかりでした❤




ランチは言の葉の「滋味バーガー」とともちんのコラボプレート❤



滋味バーガーはライスバーガーで、言の葉のランチメニューのひとつです。


甘じょっぱい味付けの車麩と野沢菜の組み合わせがなんともたまらん!


この味付け、男子はぜったい好きだよねって話で盛り上がりました🎵


滋味バーガー以外は、朋子さんの作ったはちみつ料理✨


・豚肉のコンフィ バルサミコソース
・カボチャサラダ
・卵のピクルス
・とうもろこしのピクルス
・紫たまねぎと紫にんじんのピクルス
・豆乳のわらび餅



でした❤どれも美味しかった😋🍴💕





そして午後はピクルス作り。盛り上りました✨



ピクルス作りはセンスが問われました笑。








初めてかいだクローブの香りは「歯医者さんのにおい」でした。


(ホールのクローブとアルコールで効果抜群の虫除けスプレーなります)



とってもとっても美味しくて楽しい時間でした~💕




作ったピクルスはお持ち帰り。



陽子さんからははちみつとエレメントティーのお土産つき❤





言の葉で、前からずっと気になっていた栃木県茂木町伍竹庵の竹職人五月女 大介さんとmaala life designのNaoko Soutomeさんの竹ピアスと、



鹿沼の麻を使ったストラップをゲット❤



このストラップについている何とかって言う鈴(名前忘れた笑)、めーっっっちゃ癒しの音!



はぁー、幸せ~💕



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追記

第2弾はちみつレッスン&ピクルス作り、開催決定!



9月20日の10時~14時@言の葉、だそうです✨



今回予定が合わずに参加できなかった方、ぜひどーぞ\(^o^)/ 


申し込みは陽子さんか朋子さん、もしくは言の葉へ🎵