かきあげもち

お正月のお供え餅を、ほっぽらかしておくと
今時分の乾燥で、ひびが入って、自然にばらばらになります。

それを、油で揚げて、熱いうちに、じゅじゅっと醤油をかけまわして・・・・
あつあつの、かき揚げ餅の出来上がり～。

聞く所によると、かきあげもちは、
餅が古ければ古い方が、おいしいそうな

古くなって味がでるもんもあるんですね～

人間もねっ！

草木染めニットALUN　ブログ「出会いの貯金箱」