今日は
バタバタせずにゆっくり
夜ご飯の準備ができたので
パシャり
今日のメインは
照り焼き肉巻き豆腐
①お豆腐にキッチンペーパーと重石を乗せて
水を抜く！
②きつめにお肉を巻いて
片栗粉を前面にまぶす！
③油を引いたフライパンで焼く！
中火で3分、そのあと反対を2分
④醤油、みりん、酒、砂糖を入れて
照りが出るまで中火で転がす！
⑤肉を引き上げて
残りのタレと油を足して
好きな野菜を蒸し焼きにする！
(今回はほうれん草&大根)
簡単だし子供が手伝える工程ばかりなので
兄弟が帰ってくるのを待てばよかったかなと
ちょっと後悔
まあまた次の機会にしようっと
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました