久しぶりに風邪をひきました。
体調は万全ではなかったけれど、前々から予約していた山奥の蕎麦屋さんへ。
車で1時間半。少し無理をして向かいました。
風邪のときは、消化にエネルギーを使わないよう
食欲がなければ無理に食べない方がいいと言われます。
それでも、ここのお蕎麦は大好物。
「美味しいものを食べたら、少し元気になるかもしれない」
そんな淡い期待を胸に。
いただいた蕎麦のフルコースは、驚くほど美味しくて。
もちろん蕎麦は絶品なのですが、器や店内に飾られたアート、
ホメオパシーやターシャ・デューダーの本が並ぶ本棚——
その空間すべてが味わいの一部でした。
蕎麦の味は、空間と一緒にいただくものなんですね。
体調が優れないときに美味しいものを口にすると、
脳が「食べたい」という信号を出し、血流が良くなるそうです。
もし、あまりに弱って食欲がないときでも、
それが心からの大好物なら、きっとそれも栄養になる。
今回のお蕎麦は、身体にもやさしくて、ちゃんと美味しくて。
回復へ向かうための、ちょうどいい一食でした
