松本ファームの烏骨鶏の卵をお試ししました
松本ファームとは過去に一度も他の鶏と交配させることなく、本来の烏骨鶏にとことんこだわり
ウコッケイ専用の環境で精一杯大切に飼育している四国・香川県の烏骨鶏専門農場です
松本ファームの烏骨鶏の卵は主な原料にとうもろこしと
非遺伝子組換え作物(NON-GMO)の大豆を使用し
飲料水は地下水・井戸水を使用しています
松本ファーム 烏骨鶏の卵を使用してみた感想は・・
松本ファーム 烏骨鶏の卵 20個/3600円
松本ファームから烏骨鶏の卵10個入りが届きました
烏骨鶏の卵は初めて食べるので届くのを楽しみにしていました
サイト内では20個入りから発売されています
お高い卵だけあって何だか見た目も高級感があるように見えてきます
サイズは普通の卵のSSサイズくらいなので小さめです
やっぱり最初は卵かけご飯
お茶碗一杯分のご飯に丁度いいサイズです
いつも卵かけご飯には白だしと醤油を少しずつ入れて食べるんですが
今回はシンプルに食べたかったので極少量の醤油のみ
黄身がまろやかで、甘みもあって濃厚な味わいです
いい卵ってこんなにも味が違うんですね、、驚きです
お次はゆで卵にしてみました～
塩もかけずそのまま食べてみましたが
より黄身の味が濃くなってめちゃくちゃ美味しい～
白身も弾力があってプリプリでした
別の日はマカロニサラダにトッピングしましたが
マヨネーズや他の野菜に味が負けてなかったです
大好きなオムライスにもしてみました
半熟のトロトロ卵にしたので濃厚で間違いない美味しさ
もちろんケチャップライスの味にも負けず
卵の味をしっかり感じれる贅沢なオムライスでした
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