うひ♪

はてさて、何故か思い付いたのが麻婆鍋でふ。


まずは鶏ガラスープ（顆粒）と麻婆豆腐の素（トロミ粉付）、あとは豆板醤を用意してください。


土鍋にスープと素を入れて煮立たせます。
（トロミ粉はまだ入れないでください。）
で、その後に豆腐と野菜を入れてまた煮込みます。
野菜は白菜と揚げ茄子辺りがいいかも。

この時に辛さが足りなかったら豆板醤を足してください。

ある程度、具が減ってきたら、トロミ粉を水で溶き、回しながら入れてください。
トロミがついたら、ご飯にかけて締めです。ｗ


ま、簡単な感じですみませんが、酔った頭で考えていますので、ちとおかしな感じしますが、その辺は各々アレンジして貰えたらと思います。