今日のお昼、岐阜市北うずらにある
洋厨房らいでん
という定食屋さんに立ち寄る。
メニューはメンチカツや豚生姜焼き、挽肉炒飯、野菜炒めに…あと忘れた(-｡-;
と、とにかく定食屋っぽいのは何種類かあったけど店名を冠したこれ注文。
ケチャップ味の野菜炒めに生卵が乗ったらいでん定食
無難においしかったのでグルメレポは、割愛します。
そんなことより人間観察(°_°)
まだ、開店して日も浅いようで背筋が伸びた接客を展開する推定50代のご夫婦。
客席はカウンター97%なので常に客の目に晒されながらテキパキ動いてます。
接客担当は、奥様で「お水になります。」「お待たせしました。」とハキハキしてて
好印象。そのころ旦那さんはせっせとフライパンを振ってる。
やがて料理が仕上がったようで旦那さんがフライパンを持ち上げたその瞬間！
旦那さん→(>_>) → (b^-゜) ←奥さん
何て素晴らしいアイコンタクト！
絶妙のテンポでお皿にご飯を盛り付けて味噌汁(具だくさん)をササッっと提供してくれた。
どうやら旦那さんは元々口数の少ない方のようでその後も言葉を交わすことなく
それぞれの役割をキチッとこなしていく。
味云々よりも接客が初々しく(●´ω｀●)頑張ってるぞって雰囲気が凄く良かったので
また機会があったら訪れたいお店です。最近はオシャレなカフェばっかりが増えて
男一人飯がしっくりくるお店が減った我が町にもこういう店できないかなあ。
洋厨房らいでん
という定食屋さんに立ち寄る。
メニューはメンチカツや豚生姜焼き、挽肉炒飯、野菜炒めに…あと忘れた(-｡-;
と、とにかく定食屋っぽいのは何種類かあったけど店名を冠したこれ注文。
ケチャップ味の野菜炒めに生卵が乗ったらいでん定食
無難においしかったのでグルメレポは、割愛します。
そんなことより人間観察(°_°)
まだ、開店して日も浅いようで背筋が伸びた接客を展開する推定50代のご夫婦。
客席はカウンター97%なので常に客の目に晒されながらテキパキ動いてます。
接客担当は、奥様で「お水になります。」「お待たせしました。」とハキハキしてて
好印象。そのころ旦那さんはせっせとフライパンを振ってる。
やがて料理が仕上がったようで旦那さんがフライパンを持ち上げたその瞬間！
旦那さん→(>_>) → (b^-゜) ←奥さん
何て素晴らしいアイコンタクト！
絶妙のテンポでお皿にご飯を盛り付けて味噌汁(具だくさん)をササッっと提供してくれた。
どうやら旦那さんは元々口数の少ない方のようでその後も言葉を交わすことなく
それぞれの役割をキチッとこなしていく。
味云々よりも接客が初々しく(●´ω｀●)頑張ってるぞって雰囲気が凄く良かったので
また機会があったら訪れたいお店です。最近はオシャレなカフェばっかりが増えて
男一人飯がしっくりくるお店が減った我が町にもこういう店できないかなあ。